7月15日成员们云南省保山市隆阳区汇合，7月16日乘坐城际快客一同前往云南省保山市潞江坝咖啡实践基地。在路途上，队长韩佳玲向成员们介绍了潞江坝的地势优势和已经提前联系好的加工商品牌“高晟咖啡庄园”，并安排以下主要任务：咖啡种植基地实地考察、加工商深度采访和咖农探访。团队成员分为两组，韩佳玲、孙钰淇、王广源同学负责实地考察、加工商采访，吴辰君、李宁同学负责实时拍摄、记录、资料汇总的工作，并且一同前往农户家进行了解。
7月17—7月19日，随着天气的放晴，队员们在炎炎烈日下走进附近乡镇田野，开展持续三天的种植基地考察和加工商探访工作。在与高晟品牌负责人的交流中，我们得知咖啡豆的加工步骤有：1.采摘，采摘分为机械采摘和手工采摘。2.从果实到咖啡豆：从咖啡果实到咖啡豆的加工方法大致可分为干加工和湿加工。3.烘焙，咖啡豆烘焙是利用特定设备将淀粉高温转化为糖和酸的过程。
之后团队来到了保山市隆阳区比顿咖啡庄园基地进行实地考察，观察到包含阿拉比卡、铁皮卡在内等一众精品咖啡豆的种植加工和中粒种和小粒种混种的示范区域，比顿咖啡工作人员向我们介绍到不同咖啡品类适宜的种植环境，以及目前比顿咖啡庄园已实现的技术和品牌布局，我们了解到，如今比顿作为云南省较为成熟的咖啡种植示范基地已达到休闲娱乐，技术研发一体化，在对优良品种进行科学育种的同时，开放娱乐体验项目，提高品牌知名度和影响力。 随后团队跟随在加工厂工作的咖农来到了家里调研，团队准备了一下问题：1.和加工厂合作之后，最大的改变是什么；2.加工厂给各咖农提供了哪些技术上的帮扶；3.技术指导操作难度适应性怎么样，会不会出现操作过难而很难达成合作的情况；4.各品种的咖啡豆的种植条件是什么；5.与过去传统采摘方式相比，新技术的引进多了哪些便利；6.加工厂的帮助和扶贫政策是否有关联；7.目前的利益分配形式是否满意等。
我们从咖农的口中了解到，早些年云南咖啡市场被各大品牌垄断，利益更多的流向了加工场和品牌方，咖啡豆收购价一低再低，很多农户甚至都出现放弃咖啡豆种植的情况，后来随着相关政策的出台和云南咖啡豆的出名，越来越多的厂家关注到咖农面临的困境，于是本土品牌如同雨后春笋般涌出，对咖啡豆的收购价也日益可观。但是由于技术发展限制，咖农现如今仍然作为间接获利方进行咖啡豆被收购售卖给加工商，再由加工商售卖给品牌，农户们也向我们提出，能不能以一种方式帮助他们直接对接品牌或者市场，获取更大的利益。
